Китайская кухня
Инградиенты: 2/3 фунта соевых бобов, 1 чашка сахара. Как готовить: Ополосните соевые бобы. Обсушите и замочите в тройном объеме воды по сравнению с бобами. Оставьте, пока бобы не увеличатся в размере в 2-2 1/2 раза. Обсушите бобы. Добавьте 7 чашек воды и смешайте (по 3-4 чашки за раз), пока смесь не станет равномерной (в течение примерно 10 минут). Положите смесь в марлевый мешок, влейте в пасту из бобов 8 чашек воды и отожмите лишнюю воду. Вылейте отжатую жидкость в сковороду для приготовления соусов. Подогрейте на среднем огне до закипания. Варите 10 минут, затем добавьте сахар. Хорошо перемешайте. Подавайте самостоятельно или с Syau Bing и You Tiau. Примечание: Для повышения питательности можно добавить 1 сырое яйцо в порционную кружку. Слегка взбейте и добавьте кипящее соевое молоко. Перемешайте и подавайте  Еще рецепт: засахаренные бананы |
|
|
|
|
